|
|
Provencaalse Aardappelen.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kleine aardappelen,
olijfolie,
fijngesneden knoflook,
fijngesnipperde ui of sjalot,
kleingesneden peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kleine aardappelen niet te gaar en laat ze goed uitdampen.
Bak ze in een ruime koekepan die regelmatig omschudden mogelijk maakt, in hete olijfolie aan alle kanten bruin.
Laat fijngesneden knoflook, veel of weinig naar eigen smaak meebakken tesamen met de fijngesnipperde ui of sjalot en veel fijngesneden peterselie.
|
|
|